新加坡7大小笼包(2026)— 鼎泰丰、乐天皇朝、翡翠拉面小笼包、御宝、南翔馒头店、瑞春与京华小吃

**新加坡小笼包的黄金标准:鼎泰丰以近乎仪式的精准闻名 — 每个蒸猪肉小笼包手工摺出正好 18 摺,皮薄透明,一咬爆出热腾腾的鲜美汤汁。该全球品牌的海外分店曾摘米其林星,在新加坡则是稳定度的代名词,全岛约 24 家商场门店(Paragon、Raffles City、Jewel、VivoCity、Bedok Mall 等)。经典猪肉小笼包之外,必点招牌辣椒螃蟹猪肉小笼包与松露猪肉小笼包,还有拉面、炒饭。2026 年 7 月 1 日至 8 月 31 日,OCBC 持卡人享招牌辣椒螃蟹猪肉小笼包(4 件)9 折。最适合:想每次、无论哪家门店都吃到无可挑剔稳定小笼包的人**。

**全城最有趣的小笼包:乐天皇朝首创世界第一款八色小笼包 — 一笼八色小笼包,分为原味、鹅肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川辣与人参(由淡到浓吃最能体验)。招牌套餐之外,这是一家全服务的沪京餐厅,有手拉拉面、成笼小笼包,以及东坡肉、上汤拉面等菜式,门店遍布 ION Orchard、VivoCity、Suntec City 与 Nex 等商场。加入 Paradise Gourmet Rewards(PGR)可按消费赚 P$ 积分,并获不定期回赠券与会员优惠。最适合:想要看头的聚餐与初尝者,以及想尝试经典猪肉以外小笼包的人**。

**翡翠集团旗下亲民日常品牌:翡翠拉面小笼包将精致手摺的上海蒸猪肉小笼包与浓汤手拉拉面搭配,另有点心经典与生煎包。门店遍布全岛商场(Bugis Junction、Hillion Mall、JEM、Causeway Point 等),是快速又暖心的「一笼一面」午餐好选择。Jadeite 会员周一至四指定门店单点小笼包 5 折(不含招牌拼盘小笼包),学生点指定拉面与饭类可享免费饮料优惠。最适合:想吃像样小笼包再加一碗拉面、又不想付高级餐厅价的省钱食客**。

**当小笼包是庆祝大餐的一部分:御宝是高端中式餐饮集团,旗下沪菜与粤菜餐厅(含御宝上海菜与御宝南北)供应皮薄汤浓、精致优雅的蒸猪肉小笼包,搭配备受好评的北京烤鸭、点心与烧味。多家御宝餐厅获米其林肯定,门店位于 Ngee Ann City、ION Orchard、Great World 与 Marina Bay Sands 等高端地段。价位较高,体验更精致、正式。最适合:想把小笼包放进更盛大、高档中式宴席里的特别场合、家庭庆祝与商务饭局**。

**真正的上海老字号:南翔馒头店源自上海豫园,已有逾百年历史,新加坡门店把这份传承带到本地。招牌是蟹粉小笼包 — 皮软、汤汁丰盈、点缀橙红蟹粉与蟹肉,约 $13.80/6 件 — 还有令人惊艳的特大南翔蟹粉灌汤包 $8.80++,用吸管享用。经典猪肉小笼包与沪式小菜也齐全。门店在 200 Victoria Street(Bugis)与 Junction 10。最适合:爱蟹粉小笼包的人,以及想吃老上海名店而非现代连锁的人**。

**新加坡最受喜爱的宵夜点心店:瑞春自 1962 年在 Jalan Besar 营业至今,是深夜蒸笼的首选 — 现做小笼包、招牌面煎粿、奶皇包与上海煎饼吸引食客排队至深夜。自 2026 年 1 月 12 日起,Jalan Besar 旗舰店(183–193 Jalan Besar)64 年来首次每周 7 天营业,周日至四 7am–2am,周五、六及公共假期前夕 7am–4am(打烊前 30 分钟停止点餐)。价格亲民,可堂食、外带与外送。最适合:夜猫子、大群人,以及想在丰盛平价宵夜里吃现蒸小笼包的人**。

**深受追捧的本地老字号:京华小吃由韩氏夫妇于 1989 年在牛车水 21 Neil Road 开设,以上海家传食谱为本,小小店面常见排队。厨房每天手工现做约 1,000 个小笼包,但熟客对锅贴、炸酱面与甜点煎饼同样赞不绝口。它已从一间小店发展到在日本与意大利设点,但 Neil Road 仍保有温馨的街坊气息。收现金、朴实无华、水准稳定。最适合:想在商场连锁之外吃到老派手工上海饺点的怀旧食客**。