新加坡8大素食与纯素餐厅(2026)— 从 Whole Earth 到 VeganBurg

新加坡唯一入选米其林必比登的植物饮食餐厅,自 2016 年米其林指南进入新加坡以来年年上榜。菜单融合娘惹与泰式:槟城仁当(素牛肉)、泰式九层塔素鸡、黑果。每道主菜 S$25–40。全岛仅此一家,位于白沙街 76 号、丹戎巴葛地铁站旁 — 晚餐建议订位。

新加坡最精致的中式素食。粤川风味考究 — 素肉麻婆豆腐、藜麦与爱玉甜品。每道主菜 S$30–55。共三家分店:Millenia Walk(9 Raffles Boulevard #01-75)、PLQ Mall(10 Paya Lebar Road #03-13),以及位于 Woodlands Height 的 elemen Academy。注意:Plaza Singapura 与 Great World 分店已不在官网名单内。

新加坡历史最悠久的地中海素食餐厅,1997 年开业至今。意面、披萨、Mezze、烩饭 — 蘑菇烩饭与酿茄子是常点之选。每道主菜 S$25–40。地址:43 Jalan Merah Saga #01-62,位于荷兰村较安静的一侧。午餐仅部分日子供应,晚餐每晚营业。

若你需要的是真正的清真认证而不只是「无肉」,Saute 是最稳的选择。旗下五个植物饮食品牌均持清真认证:Saute-san(City Square Mall #03-23/24)、Flavours By Saute(Funan #B1-30)、Saute Sushi(Paya Lebar Square #B1-19)、Saute Saranghae(Tampines 1 #05-08/09)、Saute & Mee(Anchorvale Village #B1-20)。日式、韩式与西式融合植物料理,主餐约 S$15–22。

全食植物 brunch — 莓果碗、多谷面包鳄梨吐司、沙拉与谷物碗。每道主餐 S$18–28。目前仅余两家堂食门店:乌节中央城(181 Orchard Road #02-16)与义顺(30A Yishun Central 1,慈济人文青年中心 #01-09);后者同址还有集团旗下的 Slow Bakes 烘焙坊,早上 7 点开始营业。此前的 Star Vista、Wheelock Place 与 313 Somerset 分店已结业。

新加坡最早的植物肉汉堡连锁,2010 年创立,采用大豆肉饼与纯素芝士。推荐夏威夷照烧与烟熏 BBQ。每份套餐 S$10–16。请注意:新加坡目前仅剩一家门店 — 位于 44 Jalan Eunos、近期翻新的友诺士旗舰店(另一家在美国加州 Hesperia)。每日 11:30 开始营业,周一至四至 21:00,周五至日至 21:30。

最好的那种「纯素垃圾食物」:植物基「炸鸡」汉堡、意面、Mac & Cheez。每道主餐 S$15–22。现址克拉码头 Central,6 Eu Tong Sen Street #03-105/106/107,紧邻克拉码头地铁站 — 旧有的 Far East Plaza 与 Marina Square 分店已结束营业,请直接前往克拉码头。

适合平日随便吃一顿,而非特别场合。全纯素,中西菜式兼备 — 娘惹叻沙、灯笼椒酱饺子、豆腐香菇素肉骨茶、豆腐芝士蛋糕。每道约 S$10,是本榜单中性价比最高的一家。地址:2 Havelock Road #B1-01,Havelock II。营业时间 11:00–15:00 与 17:00–21:00,周六休息。