新加坡素食与纯素餐饮自 2010 年代植物饮食浪潮以来已悄然成熟。曾经是佛教斋食主导的薄市场,如今涵盖米其林必比登推荐的娘惹素食、创意素食精致餐厅、本土素食快餐,以及一长串可靠的中阶餐厅。

我们比较了 2026 年新加坡 10 家最受推崇的素食与纯素餐厅。