新加坡 8 大早午餐(2026):从 Wild Honey 全日早餐到 PS.Cafe 标志性周日

地址: 乌节路 333A 号 #03-01/02,Mandarin Gallery。营业时间: 周日至周四 9am-9.30pm(最后点单 8.30pm);周五、周六+ 公假前夕 9am-10.30pm(最后点单 9.30pm)。注意: Mandarin Gallery 现为 Wild Honey 唯一分店,South Beach 分店已于 2022 年结业,Scotts Square 亦已不在 Wild Honey 官网与订位页面上,请勿前往 Scotts Road。新加坡全日早餐学院自 2009 年,跑国际主题早餐菜单(墨西哥、英式、突尼斯、挪威、土耳其、日式等)全日每日。招牌: 英式 English(水波/煎/炒蛋+ 培根+ 猪肉茴香香肠+ 火鸡可乐饼+ 早餐薯+ 蘑菇+ 烤番茄+ 培根酱+ 招牌布里欧)S$30,突尼斯 Tunisian(辣 shakshouka 含西班牙腊肠+ 蛋+ 布里欧+ 沙拉)S$26。价格实况: 现行菜单由 S$20(Gallic 炒蛋)到 S$48(250g Classic Steak Frites),多数早餐 S$24-32,且所有价格均未含 10% 服务费与消费税,S$30 的一盘实付约 S$36。最省的吃法在麦片与面包那栏:Swiss bircher S$16、Berkeley 店制格兰诺拉 S$22。咖啡 S$5.50-8。只收电子支付: 仅卡与电子钱包,不收现金。咖啡: 由 Common Man Coffee Roasters 烘焙,与本清单第 2 名同一批豆,这也是这里的 flat white 高于一般全日早餐水准的原因。欢乐时光: 每日 4-7pm 鸡尾酒与开胃酒 S$12++;Wild Honey Free Flow 每人 S$60++,90 分钟,全日每日供应。会员计划: Wild Honey 有免费会员制 Brunch Club(免入会费,于 wildhoney.eber.co 注册)。每消费 S$1 累积 1 点,每日上限 150 点,点数换的是招牌餐点而非折扣:200 点换鹰嘴豆泥配皮塔饼、300 点换烟熏三文鱼泡芙、350 点换招牌 pavlova 或一杯 Ruffino Prosecco、500 点换椰子柠檬千层蛋糕或三文鱼 rosti。点数只按餐饮金额累积(服务费与消费税不计),12 个月后失效,兑换限堂食、每次一件、每桌一次。在本清单最贵的一家,这是唯一实在的省法。订位: 走 wildhoney.com.sg 上 Wild Honey 自家的 SevenRooms 连结,不是 Chope。5 人或以下必须线上订位与取消;6 人以上只接受电话(6235 3900)或电邮。平日 walk-in 友善;周末 10am-1pm 窗口请提前 3-5 天。人群: 乌节高档购物者+ 游客;独食、2 人或 4 人家庭+ 祖父母舒适。

地址: Martin Road 22 号 #01-00,S239058(Robertson Quay 区)。营业时间: 每日 7.30am-6pm,这是早餐与早午餐咖啡馆,非晚餐场地,请安排上午或午后前往。现有六家分店: Martin Road(2013 年旗舰,每日 7.30am-6pm)、Stanley Street(每日 7.30am-6pm)、Joo Chiat Road(周一至 5pm,周二至周日 7.30am-9.30pm)、Alexandra Road(周一二至 5pm,周三至周日 7.30am-10pm)、圣淘沙 Quayside Isle(周一二至 5pm,周三至周日 8am-10pm),以及 ION Orchard B3 的 CMCR On The Go 摊位(每日 9.30am-9.30pm),若想晚间用餐,只有 Joo Chiat、Alexandra 与圣淘沙营业到晚上,且要周中之后。由澳洲训练烘焙团队 2013 年创立,新加坡最被引用的精品咖啡+ 早午餐组合,店内烘焙豆跨菜单服务(拿铁、flat white、慢滤、冷萃)。菜单(2025 年 12 月日间菜单,早餐 7.30am-4pm):Crunchy Granola S$18、Energy Bowl S$20、可颂 Croque Monsieur S$19、莓果法式吐司 S$23、鲜味蘑菇牛油果吐司 S$25、早餐松饼 S$26、牛颊 Eggs Benedict S$28、土耳其式早餐 S$29、Common Man 全早餐 S$30、肋眼牛排配蛋 S$36。沙拉、意面与三明治自 10am-12pm 起供应(S$22-29)。咖啡: 黑咖啡 S$6、加奶 S$6.50、手冲 S$8.50。重要: 菜单上所有价格皆未含服务费与税,请多算约 19%,S$30 的全早餐实付约 S$36,加一杯 flat white 接近 S$44。只收电子支付: 仅卡与电子钱包,且每张账单最多两张卡。招牌: 咖啡烘焙厂体验:咖啡馆可见开放烘焙机,您可买 250g 鲜烘焙豆袋带回家。订位: Martin Road 无法订位:CMCR 订位页只收 Alexandra、Joo Chiat 与圣淘沙三家;Martin Road、Stanley Street 与 ION 摊位皆仅 walk-in。该页现列 Alexandra 与圣淘沙皆可订午餐与晚餐、Joo Chiat 只订晚餐,但圣淘沙的分店页仍写 5.30pm 起才接受订位,想订圣淘沙的午餐桌请先致电。Alexandra 从 11.30am 起接受订位,是最稳的 CMCR 早午餐订位。在 Martin Road 请 7.30am 开门时到或 2pm 后到,以避开周末 10am-1pm 排队;平日早晨(9am-11am)几乎不必等。人群: 数字游民+ 设计师+ Robertson Quay 住宅人群。氛围: 更工业咖啡馆而非浪漫;生产性独人咖啡馆远程办公或 2 人对话好。

HARDING ROAD 已复业:这家 Dempsey 旗舰于 2026 年 8 月 23 日起装修停业,现已重开。截至 10 月 22 日,pscafe.com 已撤下装修公告,Harding Road 分店页重新列出正常营业时间(周日至周四 8am-10pm、周五六 8am-10.30pm)及自己的 Chope 订位连结。HARDING 专属新菜单:日期为 10 月 12 日,与下方各分店的早午餐卡不同,也更贵。早午餐(8am-4pm)为 S$24-32:Teh-C Thick Cakes 与 Savoury Porridge S$24,Sweet & Salty Stack 与 Chicken, Curry & Egg S$26,Crab Eggs Royal 与 Spiced Coconut Rarebit S$28,Harding Big Breakfast S$32。11am 起的全日菜单最贵为 S$48 的 Steak & Frites,儿童餐 S$12-14。乔迁派对: 2026 年 11 月 7 日(周六),草坪派对 2-8pm 免费入场(建议订桌;饮品通行证用优惠码 PRESALE10 享 9 折,至 10 月 31 日),11 月 7-8 日单张账单满 S$150(未含消费税)可抽奖一次,送完即止。PS.Cafe 是新加坡咖啡馆学院,1999 年由 Peter & Susan Teo 创立。目前新加坡分店(依 PS.Cafe 官网共 10 家): Harding Road,Dempsey Hill 的森林平房,Harding Road 28B 号,即大家口中的「PS.Cafe Dempsey」旗舰;Park Side by PS.Cafe(新加坡植物园 Nassim Gate 访客中心,Cluny Road 1 号,2026 年新开,最适合搭配植物园的上午行程);Palais Renaissance(乌节)、Paragon、Raffles City、One Fullerton、滨海湾金沙、星耀樟宜、Great World、东海岸公园。已结业: 加东(KATONG)分店已于 2026 年 3 月 15 日营业最后一天,PS.Cafe 建议加东熟客改到车程不远的东海岸公园分店。Ann Siang Hill 与 Petit Provence 也早已不在 PS.Cafe 名单上。第三方目录仍留有这三家的过时页面,请透过 pscafe.com 订位而非列表网站。依现行菜单的定价: 早午餐其实比传闻便宜,Egg Bunwich 与 Kaya & Eggs S$14、莓果奇亚籽格兰诺拉碗 S$16、黑芝麻牛油果吐司 S$18、「Burnt」Shakshuka S$20、烟熏牛胸 Bunwich S$22、松饼塔与 Chicken & Egg S$24、蟹黄 Eggs Royale S$26、Cow & Egg S$27、PS. 全早餐 S$30。早午餐平日 8-11am、周末与公假 8am-4pm;全日菜单 11am 接手,花费在那里:主菜 S$29-52、意面 S$27-32、PS. Truffle Fries 全份 S$18、半份 S$12。咖啡 S$6-7.50、蛋糕 S$14-18。PS.Cafe 所有价格皆未含消费税与服务费,请多算约 19%。多数指南漏掉的常设优惠,但有一个前提。全日菜单印的是平日 6pm 前 Aperol Spritz 买一送一(不是广被引用、我们此前也照抄的 8pm)、周末 4pm 前 Mimosa 买一送一,不需信用卡也不需优惠码。我们于 2026 年 9 月 9 日重读各分店菜单:Paragon 那份(2026 年 9 月 3 日改版)与 Palais Renaissance 那份两项都有,但 East Coast Park 那份只印周末 Mimosa,请以你要去的分店菜单为准,不要当成全品牌通用。招牌: Truffle Shoestring Fries、PS. 全早餐、蟹黄 Eggs Royale。最佳早午餐分店按氛围: HARDING ROAD(DEMPSEY)为森林平房周末早午餐+ 现场停车+ 狗友善露台,已复业,营业时间为周日至周四 8am-10pm、周五六 8am-10.30pm。PARK SIDE 为植物园内早午餐,每日 8am-9pm(最后点单 8pm)、只接受 walk-in,且自成一套较便宜的菜单:早午餐 S$22-28 供应至 4pm、大盘 S$24-28、披萨 S$24-26、儿童餐 S$10-14,只加消费税、不收服务费。PALAIS 为购物中段乌节午餐。东海岸公园为骑行后早餐。订位: 走 CHOPE,而非 PS.Cafe 自家系统,每家分店页各有自己的 Chope 连结,而 pscafe.com/reservations 目前会跳转到 Park Side 的独立网站,请从你要去的分店页开始订。Harding Road 已复业,周末早午餐要提前 14-21 天订;商场分店(Paragon、Raffles City、Great World)明显容易。PARK SIDE 完全不接受订位,其官网 FAQ 写明只接受 walk-in、先到先得,与多数 2026 年指南所说相反。多数分店平日午餐 walk-in 友善。人群: 时尚新加坡本地+ 外籍家庭+ 游客均等。

地址: Eng Hoon Street 56 号 #01-70(周一至五 7.30am-8pm,周六日 8am-8pm),另有 17 家分店列于 Tiong Bahru Bakery 官网:Wisma Atria(B1 与三楼两间)、Plaza Singapura、Centrepoint、TANGS at Tang Plaza、Cluny Court、Chip Bee Gardens、Raffles City、TBB Crumb & Go(Tiong Bahru Rd 55 号)、Foothills at Fort Canning(River Valley Road 70 号)、VivoCity、The Woodleigh Mall、Serangoon Gardens、Tampines 1、Siglap、Joo Chiat 与 JEM。现有八家营业到 10pm,Wisma Atria(两间,8.30am-10pm)、Plaza Singapura、Centrepoint、VivoCity、Tampines 1 与 JEM(每日 8am-10pm),再加 Raffles City(平日 7.30am 最早开门,也是 10pm 打烊),周日看完电影想买糕点时很好用。Centrepoint 与 Raffles City 的热食只供应 8am-4pm。Tiong Bahru Rd 55 号的 TBB Crumb & Go 例外,每日 11am-5pm。Tiong Bahru 旗舰店位于新加坡最被拍照的 HDB 传统社区。法式糕点店+ 休闲早午餐,以新加坡闻名的可颂(常被称新加坡最佳)S$4.20,Kouign Amann S$5.80。餐点菜单的真实样貌: 这是面包柜台,不是 eggs benedict 的早午餐厨房,TBB 自家菜单上没有 benedict、没有牛油果吐司、也没有法式吐司。咸食是: Croque Monsieur S$12、Quiche Lorraine S$11.50、吞拿鱼melt 三明治 S$9.50、可颂三明治 S$10.50-13.50(烤牛肉、布里蘑菇、烟熏三文鱼奶油芝士、火腿格鲁耶尔)、辣鸡培根三明治 S$14,另有沙拉与格兰诺拉碗 S$8.30-10。咖啡 S$5-6.80。菜单所有价格皆标示为未含 10% 服务费与消费税。实际花费: 一个可颂加一杯拿铁约 S$12,三明治加咖啡约 S$21,这是本清单中最便宜的一家,远低于中段咖啡馆的 S$18-28。为何有效: Tiong Bahru 地点是目的地,早午餐与穿过传统店屋的步行结合(1930 年代 Art Deco 建筑),然后逛 Yong Siak Street 的店铺,然后到 Tiong Bahru Market 吃小贩甜点。整个早晨计划。(注意:曾是 Yong Siak Street 招牌的独立书店 BooksActually 已于 2020 年结束实体店、只做线上,行程请勿以它为主。)订位: Tiong Bahru 旗舰不接受,仅 walk-in;周末 8am 开门,请接近开门时间到以拿首批可颂(通常 11am 前售完)。平日 7.30am 起任何时间 walk-in。跳过排队: TBB 现有自家 App,含 Crumb Club 会员奖励与预订自取,这是周末唯一能真正插队的办法。

地址: Rodyk Street 7 号 #01-34,Robertson Quay(每日 7.30am-5pm)+ Stanley Street 5 号,Telok Ayer(每日 8am-5pm)。重要: Bukit Timah Road 501 号的旧 Cluny Court 分店已结束,Carrotsticks 目前只列这两个地点,请勿前往植物园一带扑空。「健康早午餐」锚点,聚焦碗、冰沙、有机配料、植物向前菜单不完全素食。菜单(现行全日早餐):素食隔夜燕麦 S$14、烘烤奇亚籽芭菲 S$15、炒蛋吐司 S$15、Acai Berry Bowl S$16、招牌 Smash Avo S$18、纯素蘑菇牛油果 S$18、Shakshuka S$22、丹麦黑麦三文鱼自组 S$22、Pancakes The Right Way(无麸质无精制糖蓝莓香蕉燕麦松饼)S$23、House Breakfast S$26。沙拉 S$20-26。冰沙与蛋白饮 S$10-14、冷压果汁 S$6.50-12、咖啡 S$4.50-6、抹茶拿铁 S$8。价格需另加消费税,但这里不收服务费,是本清单少数菜单价接近实付价的店。陷阱在加料: 蛋、哈罗米芝士或烟熏三文鱼各 +S$6,所以大家拍照那份加蛋的 smash avo 是 S$24 而非 S$18。招牌: 三文鱼沙拉(水波三文鱼、青豆、牛油果、蜂蜜芥末酱)S$26,以及 Banana Avo 冰沙 S$10。为何有效: Robertson Quay 分店就在河畔步道上= 可在天热前结合新加坡河晨走;Stanley Street 分店距 Telok Ayer 地铁站步行 4 分钟,更适合平日上班前。稳的健康生活氛围不说教。人群: Rodyk Street 多为推婴儿车的年轻家庭+ Robertson Quay 居民;Stanley Street 多为 CBD 上班族。注意: 两家分店皆 5pm 打烊,这是早餐到午后的地方,不做晚餐。订位: Carrotsticks 没有任何线上订位工具,没有 Chope、没有 Oddle,只有两家分店电话(Rodyk Street 8128 9326、Stanley Street 8028 6651),周末订桌得打电话而不是点连结。平日中早晨(9.30am-11am)walk-in 友善。儿童: 有正式的儿童菜单:牛油果吐司 S$10、花生酱果酱吐司 S$8、芝士吐司 S$8、儿童意面 S$10、儿童松饼 S$14,另有 S$2 的 babycino,是本清单最便宜的儿童选项。

地址: Telok Ayer Street 136 号,S068601。营业时间已变: Sarnies 官网完全不公布营业时间,而其 Google 商家资料(团队会回复评论,维护中)现显示每日 7.30am-5.30pm,一周七天。本文与多数指南过去引用的那套(周末 9am 开门、周三至六营业到深夜、周日 4pm 打烊)已不适用;现在整周都是同一组早开、傍晚收的时间。要去晚餐时段请先确认。澳式咖啡馆文化由 Ben Lee 2013 年带到新加坡。店内烘焙单一产地咖啡(他们自己烘焙厂+ 零售袋计划)+ 澳式早午餐主食。菜单(2026 年 5 月全日卡):格兰诺拉碗 S$14、坚果 Acai 碗 S$18、牛油果吐司 S$18.50、辣蛋吐司 S$18.50、Shakshuka S$23.50、土耳其蛋 S$24、咖啡蜂蜜松饼 S$24、Breakfast of Champions S$25、冬阴功 Eggs Benedict S$28.50、全套 Fry-up S$30。沙拉 S$22-26、意面 S$22-28。Espresso S$5、flat white 或拿铁 S$6.50、冷萃 S$8-9.90。所有价格未含消费税与服务费。注意: 指南仍在引用的 S$14 同名三明治(蛋+ 芝士+ 培根)已不在全日菜单上;最接近的只剩 toasties(吞拿鱼melt、caprese)。咖啡: 新加坡前 3 精品烘焙之一,来自埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴西的单一产地全部轮替。他们做外带豆袋(250g,S$22-30)+ 烘焙厂预约导览。氛围: CBD 附近咖啡馆能量,平日午餐与金融+ 科技工人群忙;周末早午餐(周六 10am-2pm)较放松。招牌: 土耳其蛋(蒜香酸奶、水波蛋、Santi's 辣脆、石榴、哈罗米、酸面包)S$24,以及 eggs benedict 上的冬阴功荷兰酱。订位: sarnies.com 现已改为集团站,涵盖新加坡与曼谷各个品牌,新加坡店自己的页面在 sarnies.com/concept/sarnies-singapore。该页链到 Oddle 订位页(reserve.oddle.me/en_SG/sarnies),但截至 2026 年 9 月 9 日,该工具仍显示可订分店为零,实务上仍当作 walk-in,周末请 7.30am 开店时到,或 1.30pm 后。平日早晨很轻松。

地址: Jalan Kubor 9 号 #01-01,S199206(Bugis-Kallang 边缘,近 Jalan Sultan)。新加坡跑最久的澳式早午餐学院之一,2012 年开,13+ 年后仍一致质量。营业时间(取自其 Chope 订位页):周一二 9am-9pm、周三至周五 10am-11pm、周六 9am-11pm、周日 9am-7pm,周中比周边咖啡馆晚一小时开门,也是本清单唯一周六供应过 10pm 的一家。菜单再度更换,若你是为法式吐司而来请看这段:法式吐司与 smashed avo 已于 2026 年 4 月下架,Symmetry 于 2026 年 9 月 10 日发布的新日间菜单也没有放回。现行主菜: 西班牙烘蛋 S$27;Symmetry Eggs Benedict(帕玛森海苔英式马芬配薯饼)、蘑菇焗蛋、香煎尖吻鲈与龙虾美乃滋吐司各 S$28;辣椒螃蟹配蛋与高蛋白低碳鸡胸盘各 S$29;Symmetry 全早餐、鸡肉 Shakshouka、香煎三文鱼与纯素早餐各 S$30;以及 MB4-5 和牛西冷的 Sunday Roast S$36。4 月那张卡上的奶油蘑菇软蛋、Dirty Crab、三文鱼松饼、炖羊肉与炭烧西班牙猪都已消失。甜点 S$20-24(S$24 的 Symmetry 松饼与 S$21 的蓝莓松饼最接近旧的法式吐司)、分享前菜与沙拉 S$16-28、意面 S$28-32,加点如两颗蛋或香肠 S$8。所有价格未含消费税与服务费,S$29 的一盘实付接近 S$35。氛围: 工业-粗犷内部,裸露砖+ 混凝土地板,忙的周末能量。常出现在「新加坡最佳早午餐」单。订位: 周末强烈建议,Chope 或直接电话。其 Chope 页面把周末早午餐排成 9.30am、10am、12pm、2pm 四个固定时段,桌位保留 15 分钟,每轮用餐 1 小时 50 分钟。平日较容易,但请留意周三至周五 10am 才开门。地点怪癖: Jalan Kubor 是安静老新加坡街,无直接邻接 MRT,Bugis MRT + 10 分钟步行或 Lavender MRT + 12 分钟步行。开车+ 在 Jalan Sultan 停(街道停车 S$1-2/小时)。

地址: 武吉知马 Duke's Road 6 号,S268886:距植物园地铁站步行 5 分钟。营业时间: 周二至周日 8am-7pm,周一休息。新加坡最受欢迎的社区早午餐咖啡馆之一,明亮、绿意盎然,周末一向爆满。早午餐菜单: 供应 8am-3pm,另有 11am 起的 till-late 菜单(三明治、意面),松饼全日供应。Atlas 自家点餐菜单的价格已含 9% 消费税,是本清单最好预估账单的一家:香蕉面包 S$14.17、The B.E.C 培根蛋布里欧 S$15.15、烟熏焦糖法式吐司 S$15.81、奇亚籽布丁酸奶 S$16.35、Super Nutty acai S$17.33、松饼配百香果凝乳 S$18.53、The Gentleman's Relish(它最出名的酸种面包配奶香炒蛋)S$20.17、西班牙腊肠蛋牛油果 S$22.35、Monday's Breakfast Sandwich S$22.78、莓果法式吐司 S$23.98、油封蘑菇配水波蛋 S$24.96、蛋白蔬菜炒 S$25.07、Wurst Rosti S$26.70。双份 espresso S$5.01。饮料: 认真又不令人却步的精品咖啡,加茶、鲜榨果汁与招牌冰拿铁。氛围: 通透、绿意满满的转角咖啡馆;适合周末聚会,平日较安静的早晨也适合咖啡馆办公。订位: 不接受,Atlas 官网说明因店内空间有限,订位暂停,所有座位皆 walk-in。周末早午餐很满: 请接近 8am 开门时到,或 2pm 后再来,否则要排队。平日较从容。最后点单 6.30pm。注意: 周一休息。跨连接: 与植物园/武吉知马的上午行程搭配。前往前请确认当前营业时间。