2026 新加坡 6 大抹茶咖啡馆 — 哪里喝礼式级宇治抹茶拿铁、软雪糕与芭菲(Hvala、Matchaya、Tsujiri 等)

**新加坡最精致的抹茶去处之一。Hvala(克罗地亚语「谢谢」)成立于 2015 年,直接从京都茶园采购并自制抹茶与焙茶粉,现点现刷、当面为你打茶 — 成品顺滑、鲜绿、鲜味十足并带淡淡花香,绝非粉尘偏甜的那种。除了抹茶拿铁与纯薄茶(usucha),它也以抹茶蛋糕、蕨饼等茶香甜点著称。门店:111 Somerset #01-10(全新翻新的旗舰店,还有抹茶机械手臂「Bob」)、Odeon Towers(333 North Bridge Road,近政府大厦/武吉士)以及高岛屋(Ngee Ann City)专柜。最适合:安静高级、可坐下来慢享的抹茶体验与用心的茶点。**

**本土元祖。Matchaya 于 2015 年 8 月创立,立志成为新加坡第一家本土现代日式茶屋,选用来自京都宇治的正宗抹茶 — 宇治长久被视为日本绿茶的黄金标准。这是一家以甜点见长的咖啡馆,以浓郁的宇治抹茶软雪糕($14.90)、抹茶与焙茶拿铁、蕨饼及俏皮的季节限定饮品闻名。店内也售自家抹茶粉与茶具,方便你在家打茶。门店:Tiong Bahru 与 Suntec City(最新门店与营业时间请见官网)。最适合:抹茶软雪糕与外带拿铁,以及买优质抹茶粉回家。**

**正宗京都血统。Tsujiri 辻利茶舗源自 1860 年的京都宇治,是你在新加坡能喝到的最老字号抹茶之一。它最新、也是唯一的「Premium」门店位于 One Holland Village(7 Holland Village Way,#02-25/26),是一家真正的茶室,供应高级抹茶芭菲、抹茶软雪糕、拿铁,甚至咸味餐点,选用以细磨与深绿著称的宇治抹茶。营业时间通常较晚(约上午 11 点至晚上 10 点,周末更晚)— 完整门店请见 tsujiri.sg。最适合:值得专程一试的抹茶芭菲,以及百年老铺的正宗宇治风味。**

**来自京都、拥有死忠抹茶粉丝的精品咖啡馆。Kurasu Singapore 位于 261 Waterloo Street,空间静谧极简,在咖啡圈里以平衡出色的抹茶拿铁(选用京都抹茶)以及手冲、espresso 闻名。行家会点隐藏菜单「Dirty Matcha」— 抹茶拿铁淋入一份 espresso,一杯同时喝到青草甘甜与咖啡劲道。这里也很适合选购京都咖啡器具与咖啡豆。最适合:既爱咖啡又想喝好抹茶的人,以及冲着 Dirty Matcha 而来的你。**

**围绕绿茶打造的完整日式café体验。Nana's Green Tea 是源自日本的连锁店,供应抹茶与焙茶拿铁、高耸的抹茶芭菲、蕨饼与白玉甜品,同时也有抹茶荞麦面、饭碗、火锅等正经咸食 — 无论是来吃甜点还是好好吃一顿都合适。在新加坡可在 Plaza Singapura(68 Orchard Road,#03-80/82)与 DUO Galleria(7 Fraser Street,#01-38/39)找到,通常每日上午稍晚营业至约晚上 9 点半。最适合:想在同一处同时吃到抹茶甜点与正餐的家庭与朋友聚会。**

**最省钱的抹茶之选。108 Matcha Saro 是来自北海道的抹茶专门品牌,其新加坡门店(也是东南亚首店)位于 Suntec City 五号塔 #B1-K5。所有产品都用自家宇治抹茶粉:招牌是浓郁的抹茶软雪糕 $4.90 起,还有蕨饼($4.90 起)与大判烧($2.90 起)。它是外带式摊位而非坐下来的咖啡馆,最适合逛 Suntec 时快速、平价地来一口抹茶。最适合:想吃平价抹茶软雪糕与麻糬、又不想付专门店价格的人。(照片即将补上 — 最新资讯可关注 @108matchasaro。)**