拉面迷的大消息:东京名店、米其林认可的拉面品牌 Mensho 推出全新概念 MENSHO X,并选定 新加坡作为全球首店。门店将于 2026 年 7 月 14 日在 Raffles Place 附近的 Six Battery Road 开业。

> 「X」即 「express(快捷)」 — 为现代都市生活打造的更精简、快速的形式,而新加坡被选为全球试点。

有何不同

这不只是 Mensho 的又一分店 — 而是在此 全球首发的全新 express 概念。预计是小巧时尚的 CBD 空间(约 46 座),为快速又有品质的一碗拉面而设。

餐点以 三种面食 为主:

  • 拉面(ramen) — 面在汤里
  • 沾面(tsukemen) — 面与浓缩汤分开,蘸食
  • 拌面(mazemen) — 无汤「mixed」面

面条采用 特调面粉,口感弹牙;招牌是 更清爽细腻的鸡白汤(toripaitan) — 以 昆布、香菇与牛肝菌 提味,配合较细的面条。

价格与开业优惠

定位面向 CBD 午餐人群,据报 全部约 $22 以下(面从约 $17++ 起)— 以这等级的品牌来说很亲民。

为庆祝开业,MENSHO X 在 2026 年 7 月 14 至 18 日,每日首 100 名点拉面者送赠溏心蛋(ajitama)。想吃就早点到。

须知

  • 开业: 2026 年 7 月 14 日 · 地点: Six Battery Road(近 Raffles Place 地铁站)
  • 形式: 小巧、快捷式;开业头几周与 CBD 午餐高峰 预计排队
  • 出发前请在 MENSHO X 官方渠道 确认菜单、价格与时间

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*资料整理自 HungryGoWhere、Eatbook 与店家公告(2026 年 6 月)。开业日期、菜单、价格与优惠由 MENSHO X 制定,可能变动 — 请以官方渠道为准。封面为拉面示意图(Pexels),并非餐厅实际菜品。*