东京的汉堡扒狂热正式登陆新加坡。Hikiniku to Come — 多年来在东京人气爆棚、备受追捧的炭烤汉堡扒(日式牛肉碎扒)店 — 已在 VivoCity 开设新加坡首店,此前已进军台北、香港与曼谷。

> 整个概念一句话:一个套餐、三块扒、白饭吃到饱 — 每块扒都刚离炭火、热腾腾送到你面前。

菜单只有一样

只有一个品项,而餐厅的成败全系于此:Hikiniku to Come 套餐($27.90++)

  • 三块 90 克汉堡扒,100% 牛肉,每天店内现绞,在控温冷房处理
  • 备长炭炭烤,并逐块上桌 — 让每块扒都热腾腾,而非凉在盘上
  • 一碗味噌汤、一颗蘸食生蛋(寿喜烧式),以及全天分批现煮的白饭吃到饱

没有配菜要纠结、没有加购推销 — 你来就是为了这几块扒。

地点与时间

  • 地点: VivoCity 一楼(近 HeyTea),1 HarbourFront Walk,Singapore 098585
  • 时间: 每日 11am – 10pm
  • 座位: 围绕开放式圆形厨房的吧台座 — 与东京同款,可看着扒在眼前炭烤

排队怎么运作

Hikiniku to Come 采用现场数码排队,而非预订:

  1. 一人为整组登记(每次登记最多 4 位)。
  2. 可用时段中选择。
  3. 由于扒即点即烤,翻台稳定、座位很快满 — 午晚餐高峰需等候。

不想排队,建议挑下午的空档或较晚的傍晚

值得吗?

$27.90++ 吃到三块现绞、炭烤的汉堡扒,加上白饭与汤吃到饱,确实是顿满足的一餐 — 而「逐块上桌」这个噱头是真有用的,因为你永远不会吃到凉掉的扒。它是单一料理专门店,去之前要清楚自己就想吃这个。若是,那它是目前城中最有趣的新餐饮体验之一。

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*资料整理自 Eatbook、DanielFoodDiary、Time Out 与 HungryGoWhere(2026 年 5–6 月)。菜单、价格与排队制度由餐厅制定,可能变动 — 当前详情请以 Hikiniku to Come 官方渠道为准。封面为日式汉堡扒套餐示意图(Pexels),并非餐厅实际菜品。*