煮炒是新加坡人围桌吃饭的地方: 螃蟹、河粉、虾酱鸡, 全出自同一口猛火大锅。
> 一眼看懂: 整体最佳是 琼荣记 (螃蟹任何煮法固定 $93); 优惠最好是 新乌敏每天轮换的半价, 至 12 月 31 日; 螃蟹最便宜是 Uncle Leong 的 $38。注意 ++: 大多数会再加约 19%。
美食
新加坡 6 大煮炒餐馆推荐 (2026): 琼荣记、国成、新乌敏与正在进行的优惠
六家值得专程去吃的煮炒, 从琼荣记固定价 $93 的螃蟹、国成的大虾滑蛋河粉, 到新乌敏每天轮换的半价优惠与 Uncle Leong 的 $38 螃蟹。菜单、价格与优惠都在 2026 年 10 月 27 日从各餐馆自家的订餐网站或优惠页读取。
Sarah Lim2026-10-278 分钟阅读
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三代人的锅气, 从 1970 年代 Old Havelock Road 的小贩摊, 到今天的琼荣记。必点: 招牌月光河粉 ($12, 海鲜河粉盖上一颗生蛋黄)、咖啡排骨、虾酱鸡 ($17)、琼荣记咖喱鱼头 ($38) 与 奶油麦片虾 ($32), 价格都取自它自家订餐网站。螃蟹: 琼荣记不按重量计价。约 900 克的螃蟹固定 $93, 辣椒、黑胡椒、白胡椒、咸蛋、姜葱或砂煲米粉汤都一样价。优惠: 网上自取订单 9 折, 无最低消费; 首单满 $60 用优惠码 FIRSTORDER6 减 $6 (不可叠加)。外送全岛统一 $5。分店: 亚历山大村 (124 Bukit Merah Lane 1, #01-136)、SAFRA 淡滨尼 与 SAFRA 榜鹅, 两家 SAFRA 分店非会员也可用餐。琼荣记自称 2016 至 2025 年获 Michelin Select。最适合: 第一次吃煮炒, 或想先知道账单再点螃蟹的螃蟹之夜。
10% off online self-pickup orders (no minimum) + $6 off a first order of $60+ with FIRSTORDER6; $5 islandwide delivery
Code: FIRSTORDER6
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恭锡路的老字号, 1965 年创立, 多年入选米其林必比登, 现在在城市广场 (City Square Mall) 开了第二家。必点: 大虾滑蛋河粉 (订餐菜单 $26.50)、巧手三宝煲 ($23.80)、虾酱鸡与各式砂煲。优惠: 自家 Oddle 网店的自取订单 满 $100 打 9 折、满 $200 打 85 折、满 $300 打 8 折, 每天适用; 外送平日同样比例, 周末满 $150 打 9 折、满 $300 打 85 折。结账时自行套用。分店: 恭锡路 4 号 (创始店, 高峰时段要排队) 与 城市广场 #04-31/32 (每天上午 11 点半至下午 2 点半、下午 4 点半至晚上 9 点, 有冷气)。细则: 9 月的 $40++ 招牌套餐已结束, 现在是单点价格。最适合: 专程吃河粉, 或全家大单外带, 刚好拿到 8 折。
Pickup any day: 10% off $100, 15% off $200, 20% off $300 on its online store (weekend delivery: 10% off $150, 15% off $300)
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从乌敏岛甘榜厨房起家, 现在落脚 CHIJMES, 招牌是美国肉眼牛排配用牛油炒的 Heart Attack 炒饭。优惠: 7 Days of 50%, 已延长至 2026 年 12 月 31 日。星期一、三、六: 单只 400 克螃蟹半价 (蒜香焗、辣椒、黑胡椒或咸蛋; 网上用 CRABS50)。星期二: USDA 黑安格斯肉眼牛排各尺寸半价 (BEEF50)。星期四: 所有前菜半价 (STARTERS50)。星期五: 指定海鲜半价, 例如虾、鱼与苏东 (螃蟹除外)。星期日: 香槟早午餐半价, 只限堂食。时段: 上午 11 点至下午 5 点, 以及晚上 9 点半至打烊, 公共假期也适用; 堂食、外带与自家 Oddle 和 GETZ 网站外送都可以, 但 GrabFood 与 foodpanda 不适用, 也不可与其他折扣同用。需另加服务费与消费税。另外: 用 GrabFood Dine-Out 付款, 首次光顾 8 折, 之后 9 折。地点: CHIJMES, 30 Victoria Street #02-01B/C, 每天上午 11 点至凌晨 1 点 (最后点餐晚上 11 点半)。Stevens 分店已于 2025 年 7 月结业。最适合: 掐准半价时段去吃宵夜或悠闲午餐。
7 Days of 50%: a different half-price category daily (crab Mon/Wed/Sat, ribeye Tue, starters Thu, seafood Fri, brunch Sun), 11am-5pm and 9.30pm to close, to 31 Dec 2026
Code: CRABS50
Valid till 31 Dec 2026
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以别处吃不到的螃蟹口味起家的煮炒海鲜集团, 从麦片、奥利奥牛油到黑啤与港式避风塘都有。优惠: 600-700 克整只螃蟹 $38 (平时 $50 以上), 14 种口味任选; 1 公斤螃蟹 $78 (平时 $110), 延长至 2026 年 11 月 30 日, 店家在 10 月 22 日向我们确认。点两只小的 ($76, 共 1.2 至 1.4 公斤) 比一只大的便宜, 还能吃两种口味。分店: 裕群, 1 Joo Koon Circle #03-26, FairPrice Hub (上午 10 点半至晚上 9 点半) 与 麦波申, 1 Kampong Ampat #01-08 (上午 11 点至晚上 11 点)。后港分店已结业。细则: 我们查看时, 集团网上订餐菜单仍把小只螃蟹标为 $55 至 $58.30, 所以 $38 最稳是堂食; 价格未含现行税项。最适合: 在西部或麦波申一带, 预算有限又想以螃蟹为主角的晚餐。
$38 whole crab (600-700g, usually $50+) in 14 flavours; 1kg crab $78; dine-in at Joo Koon and Macpherson to 30 Nov 2026
Valid till 30 Nov 2026
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新海狮自称是中峇鲁组屋区最老的餐馆, 也是别家都收椅子了, 它还在炒的那家煮炒。自家订餐菜单价格: 参巴啦啦 $20.80、咸鱼五花肉煲 $23.80、鱼片粗米粉汤 $10.80, 另有田鸡、濑尿虾、象拔蚌与龙虾。团体套餐: 4 至 5 人份 $158.80 起, 8 人份 $208.80 起, 大桌吃饭最省得讨论点什么。细则: 网上辣椒螃蟹标价 $173.80, 下锅前先问清楚大小与堂食价。地点: 55 Tiong Bahru Road #01-59 (电话 8381 1234)。网上自取与外送为下午 2 点至晚上 11 点 45 分; 堂食营业到深夜, 但各处列出的打烊时间不一, 出发前先打电话。最适合: 晚上 11 点后的宵夜, 或在中峇鲁一带的团体晚餐。
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不是专程去吃的名店, 却是很多组屋区楼下就有的煮炒档。金味海鲜开在金味 (Kimly) 咖啡店网络里, 自家 Oddle 页面写着 全岛邻里共 27 个点。点什么: 品牌自己推荐 自制腐皮虾卷、金味娘惹亚叁鱼头 与 虾酱鸡翅, 还有一人份炒饭与河粉套餐。价格: 2026 年 6 月外送平台上一人份套餐约 折前 $16, 远低于上面几家餐馆。细则: 2026 年 10 月 27 日没有进行中的优惠 (父亲节套餐已于 6 月 30 日结束), 自家网上订餐店也没有菜单, 请直接到档口点或用外送平台。最适合: 不用订位、在家附近解决的平日煮炒晚餐。
Visit website新加坡煮炒餐馆比较 (价格与优惠取自各餐馆官网, 2026 年 10 月 27 日核实)
| 餐馆 | 必点 | 螃蟹价格 | 目前优惠 | 分店 |
|---|---|---|---|---|
| Keng Eng Kee | Moonlight Horfun $12, Coffee Pork Ribs | Flat $93 (about 900g) | 10% off self-pickup; FIRSTORDER6 | 3 (Alexandra Village, SAFRA Tampines, SAFRA Punggol) |
| Kok Sen | Big Prawns Hor Fun $26.50 | Not on online menu | Up to 20% off pickup orders of $300+ | 2 (Keong Saik, City Square Mall) |
| New Ubin Seafood | Ribeye with Heart Attack Fried Rice | 400g crab 50% off Mon/Wed/Sat | 7 Days of 50% to 31 Dec | 1 (CHIJMES) |
| Uncle Leong Signatures | 14 crab flavours | $38 (600-700g), $78 (1kg) | $38 crab to 30 Nov | 2 (Joo Koon, Macpherson) |
| Sin Hoi Sai | Sambal La La $20.80 | $173.80 online, ask in store | None; sets from $158.80 | 1 (Tiong Bahru) |
| Kimly Seafood | Assam Fish Head, Har Cheong Gai | Varies by stall | None on 27 Oct | 27 coffeeshop spots |
像熟客一样点煮炒
- 按人数点菜。 常见做法是一人一道菜加白饭, 全桌再加一道面或饭。大多数店分小、中、大份, 点三个大份前先问清楚。
- 掐准优惠时段。 新乌敏的半价只在上午 11 点至下午 5 点和晚上 9 点半后适用, 晚上 7 点订位要付原价。
- 自取比外送划算。 琼荣记 (9 折) 和国成 (最高 8 折) 在自家订餐网站都给自取折扣, 比外送平台的加价划算。
- 先问螃蟹价格。 只有琼荣记和 Uncle Leong 印出固定螃蟹价, 其他店要看当天大小与市价。
我们怎么查核
菜式、价格、分店与优惠都在 2026 年 10 月 27 日从各餐馆自家订餐网店或优惠页读取: kengengkee.oddle.me、koksen.oddle.me、newubinseafood.com (50deals、Grab Dine-Out 与分店页)、sinhoisai.oddle.me 与 kimlyseafood.oddle.me。Uncle Leong 的 $38 螃蟹条款由店家在 2026 年 10 月 22 日向我们确认。国成城市广场分店的单位与营业时间取自开业报道与分店资料。芽笼人气宵夜店 JB Ah Meng 没有列入, 因为它没有可供我们核实价格的官网或订餐页。
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常见问题
新加坡最好吃的煮炒是哪家?
对大多数人来说是琼荣记海鲜: 三代锅气, 月光河粉 $12, 自家订餐网站上螃蟹任何煮法固定 $93, 自取再打 9 折。想吃粤式经典, 恭锡路与城市广场的国成是另一个标杆。
现在哪家煮炒优惠最好?
CHIJMES 的新乌敏海鲜, 7 Days of 50% 做到 2026 年 12 月 31 日: 星期一、三、六 400 克螃蟹, 星期二肉眼牛排, 星期四前菜, 星期五指定海鲜, 星期日早午餐, 上午 11 点至下午 5 点及晚上 9 点半至打烊适用。只看螃蟹的话, Uncle Leong Signatures 600-700 克螃蟹 $38, 至 11 月 30 日。
新加坡深夜哪里可以吃煮炒?
CHIJMES 的新乌敏海鲜最后点餐是晚上 11 点半, 半价优惠从晚上 9 点半重新开始。中峇鲁的新海狮营业到深夜, 但各处列出的打烊时间不一, 出发前请先打 8381 1234。
煮炒外带会比较便宜吗?
在餐馆自家网站下单的话, 通常会。琼荣记网上自取 9 折, 无最低消费; 国成自取订单每天满 $100 打 9 折、满 $200 打 85 折、满 $300 打 8 折。新乌敏的半价优惠也适用于外带, 但 GrabFood 与 foodpanda 不适用。